สารเซซามินในงาดำ

สรรพคุณของสารเซซามินในงาดำ

สามารถช่วยยับยั้ง การเสื่อมสลายของกระดูกอ่อน ต่อต้านอักเสบทุกชนิด ต่อต้านการติดเชื้อไวรัส ป้องกันมะเร็ง ภูมิแพ้ ต่อต้านอนุมูลอิสระ และลดคลอเรสเตอรอล

จากการศึกษาวิจัย ทำให้ค้นพบสรรพคุณของสารเซซามินในงาดำ ว่าสามารถช่วยยับยั้ง การเสื่อมสลายของกระดูกอ่อน ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคข้อเสื่อม โดยเริ่มต้นจากคุณสมบัติในด้านการต่อต้านการอักเสบ และการวิจัยในห้องทดลองทำให้พบกลไก การทำงานของสารเซซามิน ที่มีฤทธิ์ต่อต้านการอักเสบได้ทุกชนิด ตั้งแต่การอักเสบ ของกระดูก การอักเสบของตับ ปอด และอื่นๆ จึงได้มีการวิจัยต่อยอดความรู้จาก เรื่องกระดูกไปสู่การศึกษาเรื่อง มะเร็ง ตับแข็ง ตับอักเสบ ปอดอักเสบ และ การติด เชื้อไวรัสH1N1 จึงทำให้พบประสิทธิภาพของเซซามิน ซึ่งเป็นสารสกัดจากงาดำที่ เปี่ยมด้วยพลังแห่งการเยียวยาความเจ็บป่วยของมนุษย์ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ในน้ำมันงาดำมีสารและแร่ธาตุสำคัญ ที่ช่วยต้านทุกการอักเสบ ข้อเสื่อม กระดูกพรุน อุดมไปด้วยกรดไขมันที่จำเป็นต่อร่างกาย แคลเซียมสูง มีสารต้านอนุมูลอิสระ ในน้ำมันงาดำประกอบไปด้วย วิตามินอี ธาตุสังกะสี วิตามินบี 1, 2, 3, 5, 6, 9 ทองแดง ไอโอดีน ใยอาหาร ฯลฯ ซึ่งสำคัญต่อการช่วยต้านอนุมูลอิสระ ช่วยต้านการอักเสบ ลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคข้อกระดูกอักเสบ โรคข้อเสื่อม และอีกหลายโรคร้ายสำคัญ

งาดำมีสารอาหารที่จำเป็นอยู่มากมายซึ่งช่วยให้มนุษย์สามารถดำรงชีวิตได้อย่างไม่ขาดสารอาหาร ยิ่งถ้าได้รับประทานร่วมกับกล้วยน้ำว้าจะดีมาก เพราะอาหารสองอย่างนี้มีคุณค่ากับเรา และทำให้มนุษยชาติดำรงชีวิตได้อย่างสมบูรณ์ สารอาหารที่มีประโยชน์ในงาดำที่ควรรู้ ได้แก่

โปรตีนสูง ซึ่งประกอบอยู่ถึง 16 เปอร์เซ็นต์ของสารอาหารองค์รวม โปรตีนในงาดำนั้นย่อยง่ายและถูกแปลงเป็นรูปกรดอะมิโนที่ร่างกายนำไปใช้ได้อย่างครบถ้วน
กากใยสูง ซึ่งจำเป็นในการส่งเสริมการขับถ่ายและขจัดสารพิษ การรับประทานอาหารกากใยสูงยังส่งเสริมการย่อยและป้องกันโรคที่เกิดจากสารพิษหรือของเสียตกค้าง เช่น มะเร็งลำไส้ ด้วย
คาร์โบไฮเดรตชนิดดี การเปลี่ยนแป้งให้เป็นน้ำตาลเพื่อเป็นพลังงานให้แก่ร่างกายจากการย่อยคาร์โบไฮเดรตนั้น ถ้าการย่อยเป็นน้ำตาลเร็วเกินไป ตับอ่อนจะทำงานหนัก จะทำให้ระบบอื่นๆ รวน โดยเฉพาะหากหลั่งมากผิดปกติ การรับประทานคาร์โบไฮเดรตชนิดดีจึงจำเป็นอย่างมาก
วิตามิน B รวมสูง โดยเฉพาะวิตามิน B6 ซึ่งวิตามิน B เป็นกลุ่มสารอาหารที่บำรุงและปกป้องสมองและระบบประสาท ทำให้ทำงานได้อย่างปกติ ชะลอความเสื่อมของระบบ
สารอาหารโอเมก้า น้ำมันทุกชนิดจะมีสารโอเมก้า ทั้งพืช และสัตว์ แต่ความสมดุลของโอเมก้าจะไม่เท่ากัน น้ำมันงาดำมีความสมดุลของโอเมก้า 3-6-9 ที่เป็นประโยชน์กับระบบสมองและหัวใจอยู่สูง ทั้งยังส่งเสริมการเพิ่มไขมันตัวดีให้กับร่างกาย
สารอาหารจำเป็นอื่นๆ เช่น แมงกานีส เหล็ก ทองแดง แคลเซียม แมกนีเซียม ซิ้งค์ ฟอสฟอรัส และไทรนิน เป็นต้น
เป็นแหล่งสำคัญของทริปโทแพน หรือวิตามิน E ที่มีส่วนช่วยในระบบฮอร์โมน บำรุงผมและผิวให้อ่อนเยาว์นุ่มนวลอยู่เสมอ
สารเฉพาะตัว จุดเด่นของงาดำนั้นมีสารสำคัญ 3 ชนิด ที่มีคุณสมบัติทางด้านการแพทย์เป็นอย่างสูง และที่สำคัญมากที่สุดคือ3 สารสำคัญนี้มีในเฉพาะงาดำเท่านั้น ไม่สามารถหาได้ในแหล่งอื่น เป็นสารต้านอนุมูลอิสระอย่างดี มากกว่าสารอื่นๆ หลายเท่า มีผลการใช้ และการป้องกัน และส่งเสริมอวัยวะภายในโดยเฉพาะหัวใจ สมอง ปอด ตับ และไต อีกทั้งดีต่อผิวและผมอีกด้วย

8 คุณประโยชน์ของ “เซซามิน”

รักษาโรคข้ออักเสบ จากผลการศึกษาวิจัยพบว่า สารเซซามิน สามารถลดการสลายของเนื้อเยื่อกระดูกอ่อนได้ โดยพบว่า กลไกนั้นเกินจากการไปยับยั้งการส่งสัญญาณของสาร pro-inflamamatory cytokine ชนิด (inter leukin-1 beta) IL-1 beta ซึ่งเป็นตัวหลักที่ก่อให้เกิดการอักเสบภายในเนื้อเยื่อกระดูกอ่อน จึงเป็นแนวทางที่ดีในการนำไปพัฒนาเพื่อใช้รักษาโรคข้ออักเสบ
ป้องกัน และรักษาโรคกระดูกพรุน โรคกระดูกพรุนเป็นโรคที่พบมากในหญิงวัยหมดประจำเดือน สาเหตุเกิดจากการทำงานของเซลล์กระดูกที่ผิดปกติไป โดยเซลล์ที่ทำหน้าที่สร้างกระดูกออสทีโอบลาส(Osteoblast) ทำหน้าที่ลดลง ในขณะที่เซลล์ที่ทำหน้าที่สลายกระดูกออสทีโอคลาส(Osteoclast) ทำหน้าที่มากขึ้น จากการศึกษาพบว่า สารเซซามิน สามารถเพิ่มความสามารถของเซลล์ Osteoblast ในการสร้างเนื้อเยื่อกระดูกได้ ดังนั้น สารเซซามิน น่าจะสามารถนำมาใช้ในการป้องกัน และรักษาโรคกระดูกพรุ่นได้
บำรุงผิวพรรณ จากการศึกษาวิจัยโดยการใช้เซลล์จากผิวหนังของมนุษย์ ยังพบอีกว่า สารเซซามินจากเมล็ดงาดำ สามารถไปกระตุ้นให้เซลล์ผิวหนังสามารถสังเคราะห์คอลลาเจน และกรดไฮยาลูโรนิก ซึ่งเป็นสารที่ทำให้ผิวหนังยืดหยุ่นได้ดี ช่วยให้ผิวหนังชุ่มชื้นหรือเต่งตึงมากขึ้น
ช่วยฟื้นฟู และกระตุ้นการทำงานของตับ สารเซซามินในเมล็ดงาดำ มีสรรพคุณช่วยให้เซลล์ตับฟื้นตัวได้ดีขึ้น(Promote Liver Regebration) นอกจากหน้าที่ ในการปกป้องตับมิให้เสื่อมสภาพจากการสะสมของสารพิษมายาวนานแล้ว สารเซซามิน ยังช่วยเสริมประสิทธิภาพในการกำจัดสารของตับด้วยการกระตุ้นเอนไซม์ใน Microsomai ของตับ ให้มีความสามารถในการกำจัดแอลกอฮอล์ประเภท ethanol รวมทั้งกระตุ้นเอนไซม์กูลต้าไทโอน รีดัคเตส
ยับยั้งเซลล์มะเร็ง มีการศึกษาวิจัยพบว่า เซซามิน เป็นสารที่มีคุณบัติช่วยยับยั้งเซลล์มะเร็ง โดยทำให้เซลล์มะเร็งมีอายุสั้นลง จากการทดลองในห้องปฏิบัติการผลปรากฏว่า สารเซซามิน สามารถลดการแสดงออกของโปรตีน Cyclin D1 ได้โดยการไปกระตุ้นการสลาย Proteasome เมื่อ Cyclin D1 หมดฤทธิ์ เซลล์มะเร็งก็จะเข้าสู่ขั้นตอนการสลายตัวเองตามปกติ ซึ่งเป็นกลไกที่สำคัญในการยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง
ลดอาการปอดอักเสบ จากการทดลองในห้องปฏิบัติการพบว่า สารเซซามิน ช่วยลดอาการปอดอักเสบได้ เนื่องจาก เซซามิน มีฤทธิ์ยับยั้งการเกิด Cytokine storm อันเป็นปฏิกิริยาตอบสนองของร่างกายที่รุนแรงกว่าปกติ ในการโจมตีเชื้อโรค จนทำให้เกิดการสะสมสารที่จะใช้ทำลายเชื้อโรคมากเกินไปในปอด เป็นผลให้ปอดอักเสบ เมื่อสารเซซามิน เข้าไปยับยั้งปฏิกิริยาดังกล่าว ทำให้สารทำลายเชื้อโรคที่ร่างกายผลิตขึ้นมีปริมาณที่สมดุล การอักเสบของปอดก็ลดลงด้วย
ปกป้องเซลล์ประสาท จากรายงานวิจัยพบว่า สารเซซามิน สามารถปกป้องการทำลายเซลล์ อันเนื่องมาจากภาวะระดับน้ำตาลในเลือดสูง โดยป้องกันมิให้เซลล์เข้าสู่โปรแกรมการฆ่าตัวเอง โดยเฉพาะเซลล์ประสาท และปลายประสาท จึงส่งผลดีต่อผู้ป่วยเบาหวาน ที่มักมีโรคแทรกซ้อนจากปัญหาปลายประสาทเสื่อม
ป้องกันโรคอัลไซเมอร์ มีงานวิจัยมากมายยืนยันแล้วว่า สารเซซามิน สามารถยับยั้งปฏิกิริยาการเติมออกซิเจนของโปรตีนชนิดหนึ่ง ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคอัลไซเมอร์ได้

เซซามิน คืออะไร

เซซามิน – เซซาโมลิน มีงานวิจัยรองรับจากทั้งไทยและต่างประเทศ

ความเด่นของเซซามิน

การวิจัยในห้องทดลองทำให้พบกลไกการทำงานของสารเซซามินที่มีฤทธิ์ต่อต้านการอักเสบได้ทุกชนิด ตั้งแต่การอักเสบของกระดูก การอักเสบของตับ ปอด และอื่นๆ จึงได้มีการต่อยอดความรู้จากเรื่องกระดูกไปสู่การศึกษาเรื่อง มะเร็ง ตับแข็ง ตับอักเสบ ปอดอักเสบ และ การติดเชื้อไวรัสH1N1 และนี่เองที่ทำให้โลกได้ตระหนักถึงพลานุภาพของเซซามิน สารสกัดจากงาดำที่เปี่ยมด้วยพลังแห่งการเยียวยาความเจ็บป่วยนานาของมนุษย์

นอกเหนือจากนี้ การที่เซซามินมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงมาก ประกอบกับฤทธิ์ในการต่อต้านการอักเสบ และคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมากมาย จึงสามารถนำเซซามีนไปใช้บำบัดความเจ็บป่วยได้อีกหลายโรค ซึ่งต้องทำการศึกษาวิจัยกันต่อไป อย่างไรก็ดี ในทางปฏิบัติได้มีการใช้เซซามินกับผู้ป่วยหลายโรคด้วยกัน ดังที่มีผู้บริโภคสารสกัดเซซามินบอกเล่าประสบการณ์มาให้ทราบ เช่น มีการใช้เซซามินกับผู้ป่วยวัณโรคกระดูกได้ผลดี หรือแม้แต่ใช้กับผู้ป่วยพาร์คินสันก็น่าจะช่วยบรรเทาอาการได้ เพราะเซซามินในงาดำมีสรรพคุณบำรุงระบบประสาทเป็นที่ประจักษ์ชัดกันมานานแล้ว

ทำไมต้องเป็น เซซามินจากงาดำ

เราพบว่าสัดส่วนของสารเซซามินจากงาดำนั้น มีความเข้มข้นสูงที่สุดแล้ว